青椒豆腐烧鸡的做法

2019年05月15日 来源:

主料: 鸡肉 豆腐 青椒 红椒 干香菇

辅料: 大葱 生姜 大蒜

调料: 盐 料酒 冰糖 生抽 老抽 味精青椒豆腐烧鸡的做法1、将鸡肉清洗干净,剁成骨牌大小的小块。

2、取1个大盆,剁好的鸡肉块放入其中,加入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽、两勺料酒、葱丝、姜丝、蒜片适当。搅拌均匀让鸡肉提早码上味。大概腌制30分钟。

5、做锅热油,趁油还没有热的时候,丢4、5粒冰糖进去。

6、1边搅动糖粒,1边视察火候。要不停的搅,看着糖逐步消融,油中出现小泡沫,色彩渐渐加重,转为浓褐色。

7、OK!把鸡肉放进去的同时马上把火开大,快速翻炒。

8、让每块鸡肉都均匀粘上糖色。(请点击:如何炒出漂亮的糖色)

9、倒入开水。

10、水稍微多1些,由于1会儿要放豆腐。

11、干菇清洗几遍,洗净泥沙,然后将泡发好的干菇连同泡菇子的水也1并倒入(由于我买的干菇比较小,所以可以整粒倒入,如果太大的话,略微切1切。)

12、豆腐切骨牌大小(提早汆1下水,去除生味,也不容易碎裂)倒入锅中。

13、1勺盐、1粒8角,用锅铲搅拌均匀,改小火,加盖炖个15分钟。

14、期间,用锅铲翻炒2、3次,使鸡肉均匀入味。待汤汁收的差不多时,将青椒倒入。

15、翻炒几下,利用锅里的热气炒至断生便可。

16、半勺味精,翻炒1下,盛出上桌~~

月经量多吃点什么好
月经量多可以吃什么调理
月经量多能吃什么
相关文章
  • 移动医疗剑指分级诊疗是画饼还是良药
    移动医疗剑指分级诊疗是画饼还是良药

    随着国家医疗改革的不断深入,医疗界关于分级诊疗的讨论风声渐起,更有多家移动医疗企业试图借互联之手推动分诊医疗。有人斥之为画饼充饥,也有人坚持互联足以撼动复杂的医疗体系,不过主观性的讨论并不能说明移动医疗到底扮演了什么样的角色,我们不妨...

  • 好车无忧二手车C2C模式的又一个验证者
    好车无忧二手车C2C模式的又一个验证者

    说起二手车的 C2C 交易模式,一般认为始于国外的 Beepi,国内的人人车则于今年5月开始筹备,与Beepi前后脚,而且其首轮融资时间也与Beepi非常接近。好车无忧与人人车均于今年7月初正式上线,也是前后脚。12月初,赶集以“all in”姿态进入C2C二手车交易市场,准备为...

  • 捷克总理因为丑闻辞职印度部长侵吞公款受审
    捷克总理因为丑闻辞职印度部长侵吞公款受审

    捷克总理因为丑闻辞职 印度部长侵吞公款受审新华社消息 捷克总理格罗斯4月25日辞职,因为购买豪华公寓引发的丑闻风波画上句号。捷克总统发言人哈耶克说,总统克劳斯已经接受格罗斯的辞呈。现年35岁的格罗斯自去年7月起担任捷克总理。捷克的政治危机始于今...

  • 我国实验1号新型科考船完成首航组图
    我国实验1号新型科考船完成首航组图

    视频:新型综合科考船实验1号三亚开始首航来源:东方卫视《东方》中国科学院“实验1”号新型综合科学考察船在三亚完成首航。中新社 孙自法/摄中科院院长路甬祥、副院长江绵恒等为“实验1”号新型综合科考船首航剪彩。中新社 孙自法/摄“实验1”号驾驶室内...

  • 武汉商家忙与血燕撇清关系称卖完了或没货
    武汉商家忙与血燕撇清关系称卖完了或没货

    外地曝出血燕门事件后,国家工商总局日前部署全国燕窝市场专项检查(本报昨日33版报道)。昨走访市场见到,本地商家忙着与血燕撇清关系,或称卖完了,或称没有货。对不起,现在没有血燕卖,您不妨考虑买虫草或者西洋参。昨日,在同仁堂解放公园路店,一女性...

  • 温州飞成都航班疑遭鸟撞紧急备降武汉百余旅客
    温州飞成都航班疑遭鸟撞紧急备降武汉百余旅客

    昨日凌晨1时左右,温州直飞成都的成都航空EU2768航班紧急备降武汉天河机场,100余名旅客滞留武汉。昨从成都航空了解到,备降武汉是因为飞机驾驶舱的机舱玻璃 出现了故障 。昨日凌晨3时许,旅客金女士致电本报称,却降落在武汉,100余名旅客滞留天河机场。了解...