少吃点會更姩轻

2019年05月15日 来源:

现代几项研究都应了中国人的一句俗语:饭要七分饱,就是说吃得少可以活得长。

美国老年医学研究人员让一组猴子自由取食,每天摄取500到1000卡的热量,另一组猴子则至少减少30%的卡路里。结果显示,限制卡路里摄取,会导致新陈代谢的改变,进而影响到老化的速率。研究人员发现,那些限制卡路里摄取的猴子有较长寿的倾向。

最近,科学家们还用两组小老鼠进行实验,一组实验鼠按正常投食量喂养,另一组实验鼠的投食量减少了24%。结果发现,被限制食量的小老鼠体内引起衰老的基因几乎没有发生变化,寿命明显延长。最终的结论是:热量过剩、饮食偏多会加速衰老。

同样的结论在自由基学说中也得到了旁证。氧负荷对细胞衰老有深刻影响,如果适当限食,人体的氧负荷降低,就减少了氧自由基的产生,使氧损伤减轻,可以延缓衰老进程,延长寿命。对个人来说,适当限制饮食的同时要加食一些清除自由基的食物,如含维生素E、C、A或富含β-胡萝卜素的食物,同时坚持锻炼。

上述研究告诉我们,稍微少吃一点,减少热量的摄取,至少能够帮助身体延缓衰老的速度。

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